L'Université de Lille est une institution d'excellence, engagée dans la formation, la recherche et l'innovation. Au sein de l'INSPE Hauts-de-France, le site de formation d'Arras accueille quotidiennement étudiants et personnels, avec un service de restauration essentiel à la vie du campus.
Rejoindre notre équipe, c'est intégrer un environnement dynamique, au service du bien-être des usagers, et participer à la qualité de l'accueil et des prestations offertes !
Au sein de la cuisine du site de formation d'Arras, vous exercez des missions variées et essentielles au bon fonctionnement du service de restauration :
💡 Préparation et service des repas
Vous confectionnez et présentez les plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Vous mettez en place la chaîne de distribution et assurez le service aux usagers.
🧑🍳 Gestion et entretien
Vous assurez l'entretien des locaux et du matériel de cuisine.
Vous assurez la plonge et appliquez les procédures d'hygiène alimentaire.
🛋️ Logistique et gestion des stocks
Vous réceptionnez et vérifiez les livraisons des denrées alimentaires.
Vous suivez les stocks alimentaires dans le logiciel dédié.
Vous êtes une personne dynamique et rigoureuse, avec un fort esprit d'équipe ? Ce poste est fait pour vous !
🌟 Vos compétences
Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de diététique en restauration collective.
Vous savez appliquer les techniques de nettoyage et d'entretien du matériel.
Vous avez le sens du service et aimez le contact avec le public.
📈 Vos atouts
Autonomie et organisation
Rigueur et fiabilité
Sens relationnel et esprit d'équipe
📖 Votre formation
Idéalement, vous avez une formation en hôtellerie-restauration et connaissez la méthode HACCP.
🚀 CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS
Un cadre de travail convivial et stimulant
Un poste à temps complet
Une équipe dynamique et engagée
Des horaires fixes (7h00-15h30) avec service le midi (11h30-13h30)